避難所を運営している方にぜひ、備蓄食品に加えていただきたい商品がありますので

紹介させていただきます！！

災害時、避難生活での栄養の偏りが問題視されています。被災地に送付される食品は、

炭水化物（ごはん、パン、麺類など）が多く、たんぱく質、ビタミン、食物繊維、

ミネラルの不足が生じやすい状況にあり、特にビタミンと食物繊維の不足は症状が顕著に表れます。

 

ビタミンが不足すると、臓器に異常がないのに倦怠感や疲労感、目まい、頭痛、動悸、

息切れ、発汗異常、便秘、下痢などの潜在性ビタミン欠乏症が表れます。

食物繊維が不足すると、腸内環境の悪化によって便秘になりやすくなり、その結果、痔になったり、

大腸癌のリスクが高まります。また、糖尿病などの生活習慣病のリスクも高くなります。

 

 

 

 

 

 

 

そこで、高知乾燥野菜・果物ミックスBOXをおすすめします！！

 

・乾燥野菜(キャベツ・人参・玉ねぎ・小松菜・えのき)

　１袋で１食分の野菜が摂れます！

・乾燥果物(みかん・小夏・梨・柿・いちご)

　１袋で１日分の果物が摂れます！

 

無添加低温製造で野菜や果物の味をそのままお届け、素材のおいしさを感じられます。

個包装なので便利で衛生的であり、いつでもどこでも野菜と果物のおいしさとビタミンを

お届けできます！！

そのまま食べても味が濃く、噛むほどに味が出てきます。口の中の水分も奪われず、食べやすいです。

 

★他にも色々な食べ方があります！★

☆乾燥果物ミックス

乾燥果物ミックスはお水に入れて飲む方法がおすすめです！

お水にしっかり果物の風味がつき、甘みも感じられます。

避難所等の慣れない環境の中でもほっとできるひと時に

なると思います。

 

☆乾燥野菜ミックス

乾燥野菜ミックスはお湯でもどしておにぎりに

混ぜたり、そのまま味噌汁、カップラーメン等に

入れて一緒に蒸らして食べるのがおすすめです！

水分を含むことで本来の野菜の食感に近くなり、

おにぎりやお味噌汁にもなじむやさしい味わいです。

 

避難所で提供されるシンプルな食事も

本商品を加えることで華やかになり、

食事が楽しみになると思います。

 

 

今回ご紹介した高知乾燥野菜・果物ミックスBOXで避難所生活の中でも「楽しみ」につながる

お手伝いができたらと考えています。

避難所等を運営されている方に、被災者のビタミン・食物繊維不足に備えるためにも是非、

備蓄食品としてお勧めしたい商品です。

 

 

 

引用文献

１．国立研究開発法人 医薬基盤・健康･栄養研究所

　 【避難生活で生じる健康問題を予防するための栄養・食生活について 「4.高齢者リーフレット」の解説資料】

２．厚生労働省【e-ヘルスネット「ビタミン欠乏症」】

３．公益財団法人日本食肉消費総合センター【ビタミン不足が招く症状にはどんなものがある？】

４．公益財団法人長寿科学振興財団【健康長寿ネット「食物繊維の働きと１日の摂取量」】